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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于小酥肉的做法 最正宗的做法，四川酥肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先将五花肉切片，洋葱拍平，切成段。

2、准备五花肉，加入半勺盐和少许糖，倒入适量生抽、料酒，加入两勺生粉和葱，打入鸡蛋，拌匀，腌制20分钟。

3、锅里准备半锅油，烧至七成热，放入肉片，炸至金黄色，捞出。

4、继续将油加热至八成热，将肉片再次放入锅中，炸至酥脆，取出，装盘，最后撒些盐和胡椒粉调味，即可享用。

以上就是四川酥肉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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